吃红薯有什么好处和坏处,对处于减肥期的人友好吗?
吃红薯有什么好处和坏处,红薯是我们冬天经常吃的食物。可以做成红薯粥,好吃又甜,也可以做成烤红薯,香气浓郁。事实上,红薯不仅美味,而且有许多养生作用。对处于减肥期的人友好吗?是很友好的,因为它有减肥的功效。
红薯是冬天成熟的食物,是植物的根。红薯营养丰富,含有大量淀粉,也可以制成粉丝等美味食品。红薯和紫薯属于红薯的同一范畴。红薯品种很多,除了颜色和味道,营养价值差别不大。很多人在上面买红薯。
红薯最大的特点是含有丰富而优良的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,能使人排便顺畅,还有利于消除大便。西医认为排便通畅有利于消化吸收和增强免疫力。
一般来说,红心黄心的红薯是甜的,所以受欢迎;白心淀粉含量相对较高,口感略干。地区越冷,越有人喜欢;紫薯的流行还是近几年的事,因为它含有较多的抗氧化花青素,有一种特殊的味道,深受妇孺喜爱。
红薯不同于其他蔬菜,它还含有更多的淀粉和一定量的优质蛋白质,可以被人体吸收和利用,甚至可以作为肚兜。正因为如此,许多女性把它作为减肥的首选食物。
吃红薯有什么好处和坏处总结如下:
好处是:
1.减肥是有益的
现代人多吃油、蛋、少运动,容易肥胖,引发“富贵病”。而红薯具有脂肪含量低、产热量少、饱腹感强的特点,正好符合节食者的基本要求。
每100克新鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,约为大米的1/3。所以是低脂低热的好食物。如果作为主食,可以有效减少其他食物的消耗,进而达到减肥的效果。此外,红薯能有效防止糖分转化为脂肪,有利于健美。
2.预防高胆固醇
高胆固醇会使我们的身体超负荷,使我们的血液循环不顺畅。吃红薯可以缓解胆固醇高的问题,红薯抑制胆固醇的效果是其他食物的10倍。所以,如果胆固醇高,可以酌情多吃两个红薯。
3.协助控制血糖
发现2型糖尿病患者服用白薯提取物后,胰岛素敏感性有所改善,有助于控制血糖。
4.降低中风的风险
老年人可以适当多吃红薯,因为它可以降低中风的风险。红薯是富含钾和低钠的食物。研究发现,红薯等富含钾的食物可以降低20%的中风风险。
5.协助降低血压
红薯的辅助降压作用主要归功于其中丰富的钾,因为钾和钠是影响血压的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排出多余的钠;吃富含钾的食物也会促进体内矿物质水平的平衡,最终起到辅助降血压的作用。
吃红薯有什么坏处就是吃多了容易胀气,因为它的饱腹感。
通过这篇文章你已经知道了吃红薯有什么好处和坏处,好处要大于坏处。我们知道红薯不仅美味,而且具有许多健康作用。减肥科学研究表明,红薯是一种理想的减肥食品。因为脂肪和热能低,能有效防止糖在体内转化为脂肪。
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