在家怎么生绿豆芽，绿豆芽的作用功效

　　相信很多人都很喜欢吃绿豆芽，接下来牛炒股小编就带大家介绍一下在家怎么生绿豆芽，绿豆芽的作用功效的相关知识，大家可以了解一下。

　　绿豆芽的作用功效有哪些呢？

　　绿豆芽含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种研究维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、磷、锌等矿物质。

1. 绿豆芽中含有大量的维生素C，可以增强身体，清除自身体内存在的自由基的能力，延缓衰老。

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　　2.绿豆芽可以提高饮食中的荤素比例，增加膳食纤维的摄入，刺激胃肠道加快食物的消化，充分吸收胃肠道中的水分，润滑粪便，有助于改善便秘。

　　3.绿豆芽富含维生素，能有效改善因夜盲引起的维生素，定期食用可有效改善视力。

　　4..绿豆芽具有清热解毒的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C具有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清胃、解热、解毒，治疗患者口腔组织溃疡。

　　5.改善视力，绿豆芽富含维生素 a，能有效改善维生素 a 引起的夜盲症，经常食用能有效改善视力。

　　6.美容减肥，绿豆芽富含维生素C和膳食纤维，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，减脂通便。，绿豆芽热量低，所以想减肥排毒美容的女性可以经常吃低热量的绿豆芽。

　　7..防癌抗癌，绿豆芽富含叶绿素，能有效分解致癌亚硝胺，预防直肠癌等癌症。对于生活习惯不好的人，经常吃绿豆芽，有很好的抗癌效果。

　　那么你知道在家怎么生绿豆芽吗？

      1.先将绿豆洗净，然后放入清水盆中浸泡12小时，直到可以看到绿豆的白牙裂开一点。

　　2.在蒸笼上放一块湿布，把泡好的豆子放在上面，把四个角稍微折一下盖住豆子，然后再放一块干净的布在上面。在布的上面洒水，把布弄湿，在上面压一袋水。

　　3.放在通风阴凉的地方，用遮光布盖住，底部放一个可以接水的小盘子。

　　4.记得每天给绿豆芽倒点水，不要让布太干，直接把水倒在布上就行了，不要揭开布，因为绿豆芽不宜见光。

　　以上就是关于在家怎么生绿豆芽，绿豆芽的作用功效的相关介绍，希望上述内容可以帮助大家，感谢大家的支持。