凤凰单丛茶价格多少钱一斤，如何正确冲泡凤凰单丛茶

　　大家知道凤凰单丛茶吗？我问大家一个问题吧，凤凰单丛茶是红茶还是绿茶？其实都不是哦，凤凰单丛茶是乌龙茶。凤凰单丛茶不管是知名度还是凤凰单丛茶价格都是非常高的，并且也受到很多人的喜爱。所以接下来我们就来一起了解一下吧。

　　凤凰单丛茶产于凤凰镇，以凤凰山命名。相传南宋末年，南逃路， 卫王赵， 宋帝，路过乌山时口渴难耐，村民们奉上红茶汤，取名“宋茶”，后称“宋籽”。还有一个传说是“鸟儿知道宋帝口渴，嘴里有茶枝”，所以也叫“鸟嘴茶”。清同治、光绪年间(1875-1908年)，为了提高茶叶质量，人们采用单株采摘、制茶、售茶的方法，分离培育出优良单株，以树命名。当时，一株植物收集了一万多棵优秀的古茶树，被称为凤凰单丛茶。

　　凤凰单丛茶叶的主要采摘过程是手工和机械生产的结合。生产过程包括六个步骤干燥、晾干、制作、杀青、揉捻和烘烤。根据生产工艺，可分为肉桂香，黄枝香、蜜兰香等10个型号的80多个品系

　　凤凰，单丛茶有80多种以叶相名的品系，如茄子叶、柚叶、竹叶、锯花等；以香气命名的香气类型有蜜兰香， 黄栀香， 芝兰香，桂花香、玉兰香， 肉桂香，杏仁香、柚子香、月见草香、生姜香等十种；，还有以产地、茶主、历史故事、传说命名的。

　　成品茶呈浓稠状，整齐挺拔，色泽黄褐，油润有光泽，有朱砂红点；酿造香味持久，口感醇厚清新，润喉返甜，具有独特的山韵。凤凰，单丛茶外形美观，色泽翠绿，味道香甜。有句诗说，“我愿做茶山， 凤凰，客，不做杏花醉仙”。

　　凤凰丹宗茶有几十种香气类型，其中著名的有凤凰丹宗钟松一号、凤凰丹宗八仙单丛、凤凰丹宗玉兰香丹丛、凤凰丹宗鸭屎单簇。不同的口味有不同的价格，所以凤凰单枞茶的具体价格没有一定的标准，从几十元到几万元每斤不等。所以具体价格要根据茶叶的品质来定。

　　目前，单丛茶叶市场价格一般在100-300元/公斤之间，这样价格的单丛占据了大部分市场份额。，单丛品牌的价格要贵得多。高端品牌的顶级茶3500-3800元/公斤，是1000-3500元/公斤；也有300-1000元/公斤的。

　　现在大家对凤凰单丛茶价格以及历史是不是有所了解了？凤凰单丛茶是非常贵的，所以这么贵的茶一定要配上相应的泡茶手法才行，不然岂不是很浪费？所以接下来我们就来说说凤凰单丛茶怎么泡吧。凤凰单丛茶的泡法

　　1.洗杯子

　　用开水，把所有茶具都洗一遍，做汤，主要作用是清洗和保温杯子。

　　2.取茶叶

　　取8-10克单丛茶，轻轻放入茶壶中。

　　3.冲茶

　　通过高空注射将开水注入装有单丛茶的茶具中，使茶叶受热均匀，有助于清理单丛茶叶中的物质，达到润茶洗茶的目的。

　　4.刮泡沫

　　这时会产生一些泡沫。用盖子轻轻刮开，然后冲洗掉盖子上的泡沫。

　　5.热杯

　　倒出第一杯茶汤，然后继续用100度的开水冲杯，可以清洗茶具，使茶汤的颜色更均匀，口感更好。

　　6.泡茶

　　烫完杯后，立即进入泡茶过程，在高空向杯中倒入开水，加水至茶汤溢出。

　　7、倒茶

　　倒茶七分，这是礼仪，所谓七分茶，三分爱；俗话说，“满茶是为了骗顾客”，如果茶太满了，就不方便拿杯子喝了。

　　8.敬茶

　　敬茶的时候一定要先敬长辈，再敬客人，是自己。

　　现在大家就对凤凰单丛茶有了一个比较全面的了解了，不管是凤凰单丛茶价格还是它的历史以及冲泡手法大家应该都比较清楚了吧？那不知道看到这里爱喝茶的朋友有没有对凤凰单丛茶产生一点兴趣呢？