【机会挖掘】预制菜市场火爆 机构称该行业正处于快速发展时期

炒股入门 2022-11-15 11:35炒股入门知识www.xyhndec.cn

  央视财经报道,近年来,“快手菜”越来越受消费者的青睐,预制菜产业也随之蓬勃发展。广东肇庆恒兴水产科技有限公司在接受央视采访时表示,这两天生产出来的货马上要装车运输,很多车在排队等着拉货。今年的销量比去年翻了一番,日销达到十万份以上。中商产业研究院报告显示,如果按照每年20%的复合增长速度估算,未来6-7年我国预制菜市场或将超万亿元规模,长期来看我国预制菜行业规模有望实现3万亿元。在广阔市场空间的吸引下,企业和科研机构对预制菜的开发力度在逐步加大。

  开源证券指出,预制菜行业正处于快速发展阶段(1)B端预制菜可有效降低餐饮企业房租、原材料、人工等成本,保障了连锁餐饮出品的一致性,运营效率较高;(2)C端预制菜性价比高、口感好,有效降低消费者的做菜负担,提升生活品质。目前行业区域特征明显,竞争格局分散,仍处于跑马圈地阶段。未来随着B端、C端需求逐渐释放,行业发展空间广阔,万亿市场可期。

  该机构认为,预制菜行业需求逐渐释放,正处于快速发展时期。老牌预制菜企业【()、】(605089)、好得睐深耕预制菜行业多年,食品行业中得利斯(002330)、安井食品(603345)等企业纷纷布局预制菜行业。相关企业可抢先布局市场,享受行业快速发展的红利,建议关注味知香,,得利斯、安井食品也将受益。

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